Irmik tatlısı sütlü tatlıların en güzellerinden kolay yapılan görselini istediğimiz gibi yapabildiğimiz bir tatlı.. İster borcama döküp dilim dilim kesin, ister kuplarda süsleyin. Çikolatayı çok sevenler için, üzerini kakaolu yaptım. Pratik, kolay fazla uğraştırmadan ysrım saat içinde hazır..
Malzemeler :
1kg süt
7 kaşık irmik
10 kaşık şeker (çok tatlı sevenler 12)
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
3 yemek kaşığı kakao
Üzeri için yarım çay bardağı fıstık
Arası için isteğe bağlı
1/2 çay bardağı ceviz
Yapılışı :
Süte irmiği, şekeri koyup orta ateşte karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynarken hindistan cevizini ekliyoruz. Koyu ama akıcı kıvamda birkaç dakika pişince, kase yada kuplara bölüştürüyoruz. Bir su bardağı kadar tencerede bırakıyoruz. 2 kaşık kakao ekliyoruz. Tencerede kalan miktar çok koyu oldu ise bir parça süt ekleyebilirsiniz. Tekrar ateşe koyup kakao tamamen karışana kadar bir taşım pişiriyoruz. Kakaolu karışımı sütlü irmikli tatlının üzerine bir parmak kalınlık olacak şekilde üstüne bölüştürüyoruz. Dilerseniz kakaolu ve sütlü arasına ceviz de serpebilirsiniz. Tatlının üzerini fıstık ile süslüyoruz. Afiyet olsun..
Yorumlar
Yorum Gönder