Bilinen sevilen bir helva çeşidi..
Fıstıklı, cevizli, portakallı da yapabilirsiniz..
İşte bire bir tutan ölçüler ile tarifi.
2 su bardağı irmik
1 paket dolmalık fıstık
1, 5 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1, 5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
Süt su ile şekeri bir kapta ısıtarak eritiyoruz. Başka bir tencerede tereyağını eritip fıstığı koyuyoruz. Fıstığın rengi dönünce irmiği döküp devamlı karıştırarak kavuruyoruz. Kahverengi olunca şekerli sütü ilave edip ara ara karıştırıyoruz. Sütü çekince kapatıp 15 dakika demlendirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder