Kızartnayı hepimiz severiz.
Ama yağından kilo almaktan da korkarız. Bu yüzden fırında yapınca hem hafif hemde çok lezzetli ve kolay oluyor.
Patlıcanları alacalı tuzlayıp, bekletin ve yıkayın. Kabakları, biberleri, patatesleri, domatesi yıkayıp dilimleyelim. Pul biber, zeytinyağ tuz karışımı ile hepsini karıştırıp yağlayalım ve pişirme kağıdı serilmiş tepsiye döküp 190 derecede kızarana kadar pişirelim. Bir tepsi de köfte yapıp yine fırında kızartalım.
Yanına salata, ayran ile nefis bir menü..
Afiyet olsun..
Yorumlar
Yorum Gönder