BALKABAĞI PASTASI

Malzemeler :
6 dilim balkabağı
6 kahve fincanı şeker
1 paket pötibör büsküvi
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Üzeri için ceviz, fıstık vs
Yapılışı :
Kabakların üzerine şekeri gezdirip bir gece bekletin suyunu salsın. Ertesi gün kısık ateşte pişirin. Şerbeti en az bir su bardağı kalmalı. Daha az ise biraz su ekleyerek pişirin. Çünkü şerbetini de kullanacağız.
Kabak tatlınız hazırda var ise hemen de yapabilirsiniz.
Büsküvileri un haline getirin Kabağın şerbetini ekleyin ve karıştırın. Dilerseniz kırılmış cevizler katın  Küçük bir borcama kaşığın tersi ile bastırarak yayın sıkıştırın. Kabakları da iyice ezip büskivilerin üzerine yayıyoruz. Krem şantiyi bir su bardağı süt ile çırpıp katı bir kıvam alınca kabakların üzerine yayın. Buzdolabında soğutup, süsleyin. Hepsi bu kadar mis gibi pastanız hazır.
Afiyet olsun..

Yorumlar