PAŞA PİLAVI (BOLU)

Yanlış yazmadım fotoda karışmadı.. Diyeceksiniz ki bu patates salatası hani pilav?

Evet Bolu yöresinde adı paşa pilavı..
Patatesler yumurtalar haşlanıp doğranır. Halka doğranmış soğan, Taze soğan ve maydanoz nane ile karıştırılır. Pulbiber ekilir. Limon, tuz ve zeytinyağ gezdirilip servis yapılır.
Hepimizde çok severiz. Afiyetle 💞