150 gr kıyma
2 sivri biber
2 domates
6 yumurta
Tereyağ sıvıyağ
Tuz pul biber
2 sivri biber
2 domates
6 yumurta
Tereyağ sıvıyağ
Tuz pul biber
Kahvaltıların baştacıdır tavada yumurta. Tereyağlı sade ya da patatesli, domatesli, sucuklu, peynirli vs. sevilen şekilde yapılır
Genelde öğlen yada akşam doyurucu öğün olarak kıymalı yumurta tercih edilebilir. Kıyma tek yada soğan ile kullanılabilir. Ben farklı bir şekilde yapıyorum. Çok daha lezzetli oluyor. Sivri biberleri ufak ufak doğruyoruz. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz. Tavaya tereyağ ile tereyağın yanmaması için biraz sıvıyağ ekliyoruz
Önce sivri biberleri koyup hafif kızarık olncaya> kadar çeviriyoruz. Kıymayı ekleyip, saldığı suyu çekene kadar pişiriyoruz. Domatesleri ekliyoruz.Tuzunu pul biberini atıyoruz. Hafif kızarır gibi olunca yumurtaları kırıyoruz
Yumurtalara da biraz tuz serpiyoruz. Sarılarını patlatmadan pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Genelde öğlen yada akşam doyurucu öğün olarak kıymalı yumurta tercih edilebilir. Kıyma tek yada soğan ile kullanılabilir. Ben farklı bir şekilde yapıyorum. Çok daha lezzetli oluyor. Sivri biberleri ufak ufak doğruyoruz. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz. Tavaya tereyağ ile tereyağın yanmaması için biraz sıvıyağ ekliyoruz
Önce sivri biberleri koyup hafif kızarık olncaya> kadar çeviriyoruz. Kıymayı ekleyip, saldığı suyu çekene kadar pişiriyoruz. Domatesleri ekliyoruz.Tuzunu pul biberini atıyoruz. Hafif kızarır gibi olunca yumurtaları kırıyoruz
Yumurtalara da biraz tuz serpiyoruz. Sarılarını patlatmadan pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder