Malzemeler :
6 adet patates
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Kızartmak için bir iki kaşık sıvıyağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Kızartmak için bir iki kaşık sıvıyağ
Kahvaltıya nefis bir tarif. Etin, köftenin de yanına yapabilirsiniz. Bu ölçüden yirmi adet çıkıyor. Dilerseniz miktarı arttırabilirsiniz.
Bazı püf noktaları var. Bunlara dikkat etmelisiniz. Şöyle ki ;
Patatesleri fazla su çekmemesi için kabuğu ile haşlıyoruz.
Kaşar peynirini rende yapıp kullanıyoruz. Dilim püreyi delebilir.
Kızartırken yağı sadece tava yüzeyi yağlar şekilde kullanıyoruz.
Yapmaya başlayalım..
Patatesleri çamurundan arındırıp yıkıyoruz.Su çekmemesi için kabuğunu soymadan üzerini geçecek kadar su koyup haşlıyoruz. Daha kısa sürede düdüklü tencerede de haşlayabilirsiniz.
Haşlanınca soyup eziyoruz. Tuz, ve bir yemek kaşığı kadar un serpiyoruz.Isteğinize göre baharat da atabilirsiniz. Yoğurup, küçük bezeler koparıyoruz. Avuç içinde açıp ortasına kaşar peyniri rendesi koyuyoruz. Çok incelltmeyin. Yuvarlayıp poğaça gibi kapatıyoruz. Çok az yağ gezdirdiğiniz tavada her iki yüzünü kızartıyoruz. Fazla değil bir kızarıklık yapacak kadar. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun..
Bazı püf noktaları var. Bunlara dikkat etmelisiniz. Şöyle ki ;
Patatesleri fazla su çekmemesi için kabuğu ile haşlıyoruz.
Kaşar peynirini rende yapıp kullanıyoruz. Dilim püreyi delebilir.
Kızartırken yağı sadece tava yüzeyi yağlar şekilde kullanıyoruz.
Yapmaya başlayalım..
Patatesleri çamurundan arındırıp yıkıyoruz.Su çekmemesi için kabuğunu soymadan üzerini geçecek kadar su koyup haşlıyoruz. Daha kısa sürede düdüklü tencerede de haşlayabilirsiniz.
Haşlanınca soyup eziyoruz. Tuz, ve bir yemek kaşığı kadar un serpiyoruz.Isteğinize göre baharat da atabilirsiniz. Yoğurup, küçük bezeler koparıyoruz. Avuç içinde açıp ortasına kaşar peyniri rendesi koyuyoruz. Çok incelltmeyin. Yuvarlayıp poğaça gibi kapatıyoruz. Çok az yağ gezdirdiğiniz tavada her iki yüzünü kızartıyoruz. Fazla değil bir kızarıklık yapacak kadar. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun..
Yorumlar
Yorum Gönder