- 2 adet tavuk göğüsü
- Kaşar peyniri
- 2 yumurta
- Un
- Galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı
Nugget tavuğun sevilen ama genelde hazır alınıp yapılan yada fastfood tarzı yenilen bir çeşidi. Bu tarif ile kendiniz yapıp gönül rahatlığı ile yemenin keyfine varacaksınız.
Tavuk göğsünde yağ sinir gibi parçalar varsa temizleyelim. Göğsü 2-3 parmak genişlikte parçalara bölelim. Böldüğümüz parçayı avuçlayıp sıkı tutalım. İnce uçlu bir bıçakla cep açalım ama delmemeye dikkat edelim. Serçe parmak gibi kestiğimiz kaşar peynirini bu cebe sokalım. Galeta ununa tercihen bayat ekmeği kurutarak yaptığınız olursa daha iyi oluyor içine tuz karabiber pul biber atalım. Ayrı bir tabağa yumurtaları kırıp çırpalım biraz tuz ve karabiberle tatlandırabilirsiniz. Bir tabağada un koyalım. Tavuk dilimlerini önce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa batırıp kızgın yağda çevirerek eşit şekilde kızartalım. Küçük bir tencerede kızartırsanız daha iyi sonuç alırsıniz. Afiyet olsun.
Tavuk göğsünde yağ sinir gibi parçalar varsa temizleyelim. Göğsü 2-3 parmak genişlikte parçalara bölelim. Böldüğümüz parçayı avuçlayıp sıkı tutalım. İnce uçlu bir bıçakla cep açalım ama delmemeye dikkat edelim. Serçe parmak gibi kestiğimiz kaşar peynirini bu cebe sokalım. Galeta ununa tercihen bayat ekmeği kurutarak yaptığınız olursa daha iyi oluyor içine tuz karabiber pul biber atalım. Ayrı bir tabağa yumurtaları kırıp çırpalım biraz tuz ve karabiberle tatlandırabilirsiniz. Bir tabağada un koyalım. Tavuk dilimlerini önce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa batırıp kızgın yağda çevirerek eşit şekilde kızartalım. Küçük bir tencerede kızartırsanız daha iyi sonuç alırsıniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder