Malzeme :
2 lt süt
1 su bardağı pirinç
3 su bardağı şeker
6 yemek kaşığı pirinç unu
3 su bardağı su
1 paket vanilya
Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı
Sütü kaynatıp bir kenara alalım. Pirinci bir kere yıkayın nişastasını kaybetmesin, üzerine 3 su bardağı su ilave edip haşlayın. Kıtırlığı gidip yumuşayıp muhallebi kıvamını alınca sütün içine döküp şekerini koyup biraz kaynatın. Süt, şeker, pirinç bütünleşmeye başlayınca pirinç ununu su ile eritin, içinde pütür kalmasın, süte yavaş yavaş dökerek ilave edelim. Biraz kaynayınca koyulaşacak. Altını kapatıp vanilyayı ilave edin. Kaselere boşaltıp kaselerinizi fırın tepsisine dizin. Tepsinin içine su koyun. 180 derece fırında 50 dakikada kızartın.
NOT : Kaseleri hazır satılan fırın sütlaç kaselerinden kullandım. Bu ölçü ile 13 kase çıktı. 3 tepsili turbo fırınım en alt katında kızarttım. Üstten kızartma yapan fırınlarda daha kısa sürede olabilir. Şeker miktarını az bulursanız biraz ilave edebilirsiniz. Tadı normal tam kıvamında oluyor. Afiyet olsun
2 lt süt
1 su bardağı pirinç
3 su bardağı şeker
6 yemek kaşığı pirinç unu
3 su bardağı su
1 paket vanilya
Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı
Sütü kaynatıp bir kenara alalım. Pirinci bir kere yıkayın nişastasını kaybetmesin, üzerine 3 su bardağı su ilave edip haşlayın. Kıtırlığı gidip yumuşayıp muhallebi kıvamını alınca sütün içine döküp şekerini koyup biraz kaynatın. Süt, şeker, pirinç bütünleşmeye başlayınca pirinç ununu su ile eritin, içinde pütür kalmasın, süte yavaş yavaş dökerek ilave edelim. Biraz kaynayınca koyulaşacak. Altını kapatıp vanilyayı ilave edin. Kaselere boşaltıp kaselerinizi fırın tepsisine dizin. Tepsinin içine su koyun. 180 derece fırında 50 dakikada kızartın.
NOT : Kaseleri hazır satılan fırın sütlaç kaselerinden kullandım. Bu ölçü ile 13 kase çıktı. 3 tepsili turbo fırınım en alt katında kızarttım. Üstten kızartma yapan fırınlarda daha kısa sürede olabilir. Şeker miktarını az bulursanız biraz ilave edebilirsiniz. Tadı normal tam kıvamında oluyor. Afiyet olsun
Yorumlar
Yorum Gönder