Sevilen kurabiye...
Malzemeler
İç malzemesi:
3 elma (küçük ise 4 )
1 çay bardağı toz şeker
İri kırılmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Hamuru için:
4,5 su bardağı un (gerekirse ilave edin)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket margarin
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Yapılışı :
Elmalar rendelenip şekerle 10 dakika pişirilir. Soğuyunca ceviz ve tarçın konur. Hamur yoğurulur bezelere bölünür. 0,5 cm kalınlığında açılır. 8 üçgene bölünür. Geniş kenarına iç konup hamurun kenarları hafifçe içe katlanıp (akmaması için) rulo sarılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önce 170 derecede üzeri hafif pembeleşince ısı 150’ye düşürülerek fırınınıza göre 40 dakika pişirilir. Soğuyunca üzerine pudra şekeri dökülür. Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder