1 adet havuç
4 adet tazesoğan yeşilliği
1 adet sivribiber
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı kavrulmuş susam
1 çay kaşığı çörekotu
İstediğiniz baharatlar
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı limon suyu
Süslemek için çekirdeksiz siyah zeytin.
Patatesleri kabuğu ile haşlıyoruz. Soyup eziyoruz. Yeşillikleri ince ince doğrayıp ekliyoruz. Havucu rendeliyoruz baharatları yağı limon suyunu katıp yoğuruyoruz.
Bir süre dinlendiriyoruz ki tatlar birbirine geçsin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanıp bastırarak yassı şekil veriyoruz. Ortasına çekirdeği alınmış siyah zeytin koyuyoruz. Afiyet olsun.
Bir süre dinlendiriyoruz ki tatlar birbirine geçsin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanıp bastırarak yassı şekil veriyoruz. Ortasına çekirdeği alınmış siyah zeytin koyuyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder