ZEYTİNYAĞLI KABAK SALATASI

Malzeme
4 adet kabak
Zeytinyağ
Tuz
Üzeri için :
Sarımsaklı yoğurt
Dereotu
Zeytinyağlı Kabak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

• Kabakları kabak oyacağının tırtıklı kısmi ile soyup iki parmak genişliğinde dilimliyoruz. Üzerine zeytinyağ gezdirip bir iki dakika çevirip ocağın en kısık yerine koyuyoruz. Kendi suyunu salıp yenecek yumuşaklıkta pişiriyoruz. Suyunu çok salmazsa üzerine yarım çay bardağı kadar su koyabilirsiniz. Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurda dereotu doğrayıp üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.