Malzemeler
4 adet yumurta
Kibrit kutusu kadar beyaz peynir
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Maydanoz
Hazırlanışı:
Yumurtaları katı olacak sekilde 15 dak haslıyoruz. Soguk suda bekletiyoruz. Keskin bir bıçakla ortadan ikiye bölüyoruz. Sarilarını çıkartıp bir tabaga alıp eziyoruz. Beyaz peyniri de ezip tuz biber zeytinyağı ince doğranmış maydanozu yumurta sarıları ile karıstiriyoruz. Beyaz kısımlarının sivri baslarından biraz alıp tabaga oturtuyoruz. Hazirladigimiz yumurta sarısı karışımını beyazların içine dolduruyoruz. Dilerseniz biraz mayonezde katabilirsiniz. Afiyet olsun. .
Yorumlar
Yorum Gönder