YAPRAK KÖFTE

Malzeme :
Yarım kg kıyma dana kuzu karisik
1 adet soğan
1 cay bardagi galeta unu veya bir iki dilim bayat ekmek ici
Kimyon
Karabiber
Tuz
Yapılısı :

• Hamburger köftesi ve döneri anımsatan kolay bir tarif..
  Soganı rendenin ince yeri ile rendeliyoruz.Tüm malzemeyi katıp 10 dak kadar yoğuruyoruz.Ben kıymayı iki böldüm.Buzdolabi poşetine birer parca koyup merdane ile her yanı eşit olacak şekilde yarım cm kalınlıkta duzlestirdim. Çöp şişle bastırarak 4 er parmak genişliğinde karelere böldüm.
  Dilerseniz iki Buzdolabi poseti arasında da aynı işlemi yapabilirsiniz.
  Buzdolabinda yarım saat kadar dinlendirip çıkarın.
  Yaglanmis Izgara tavasında kare parçaları önlü arkalı kızartıp patates kızartması üzerine dizerek yanina domates sosu ve isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt ile ile servis yapın Afiyet olsun.,,