SALÇALI SULU KÖFTE

Köftesi için :

300 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
Yarım kahve fincanı kırık pirinç
Tuz, karabiber
Maydanoz
Üzeri için;

2 yemek kaşığı un
İçine :

2 adet orta boy patates
2 adet havuç
Sosu için :

1 yenek kaşıgı salça ve
Domates püresi karışık
Sıvı yağ tuz

Hazırlanışı

• Köfte için soğanı rendeleyip diğer tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım. Misket büyüklüğünde küçük parçalar koparıp yuvarlak köfteler yapalım. Köfteleri tepside unun içinde sallayarak her tarafını iyice unlayalım. Tencerede sıvı yağ salça domates püresini karıştırıp biraz pişirelim. Patates ev havucu küp küp doğrayalım. Salçaya edip karıştıralım 6 bardak kadar su koyup havuç ve patatesleri pişirelim. Yarı yarıyıl piştiği zaman köfteleri ilave edelim. Köftelerin içindeki pirinçler pişince yemeğimiz hazır olur. Afiyet olsun