Malzemeler
1 kg yufka
200 gr peynir
Maydanoz
1 kase yoğurt
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
- Peynirle maydanoz karıştırılıp iç malzeme hazırlanır. Yoğurt, yumurta, sıvı yağ çırpılıp karıştırılır. Yufkanın bir yaprağı dörde bölünür. 4 üçgen elde edilir. Her bir üçgen sivri tarafından büzülür, papyon şeklinde. İki uç bir araya getirilir. Yoğurt karışımından sürülür, peynirli iç konup sarılır. Hepsi bitince üzerlerine yoğurt karışımdan sürülüp 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder