MAHLEPLİ ÇUBUK

• Malzeme :
  150 gr tereyağ veya margarin
  1 yumurta beyazı icine sarısı Uzerine
  1 cay bardağı sıvıyag
  1 yemek kaşığı seker
  2 cay kaşığı tuz
  1 tatlı kaşığı sirke
  1 yemek kaşığı mahlep
  1 cay kaşığı kırmızı biber
  Yarım paket kabartma tozu
  Üzeri için susam çörekotu
  3,5 bardak un (ilave edilebilir)
  Yapılısı :
  Yumurtanın sarısını ayırıp tüm malzeleri yoğuruyoruz.Merdane ile bir cm kalınlığında açıp eşit boyda bir parmak genişlikte çubuklar kesiyoruz.Elimizle kenarlarının yuvarlak olması için bastırmadan hafifçe yuvarlıyoruz .Yagli kağıt serilmiş tepsiye dizip Uzerine yumurta sarısı şurup susam çörekotu serpip 180 derece ısınmış fırında 25 dak kadar kızarana kadar pişiriyoruz .Afiyet olsun..