Köftesi için:
Yarım kg kıyma
1 adet soğan
2 dilim bayat ekmek ici
Kimyon
Tuz Karabiber
Maydanoz
Katlar için:
5 adet patates
3 adet patlican
3-4 adet domates
Kızartmak için sıvıyag
Sosu için:
Bir yemek kasıgi salca
Bir yemek kasıgi sıvıyag
1 su bardagi su
Yapılısı :
Köfteyi yaparak başlıyoruz .Kiymaya malzemelerini karıştırıp yoğurun biraz dinlendirip yuvarlak yassı köfteler yapın .
Patates patlican ve domatesi verev \\ 2 cm kalınlığında dilimlere ayırın.Mümkünse dilim sayınız ayni olsun.
Kofte patlican ve patatesleri kızartın.
Tepsiye bir dilim patates üzerine köfte üzerine patlican en üste domates dilimi koyup kürdan saplayalım.
Ayrı bir tencerede yaptığımız domatesli veya salçalı sosu üzerlerine gezdirelim.Aluminyum folyo kapatıp 190 derece fırında 25 30 dak pişirelim. Afiyet olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder