2 adet havuç rendesi
2 adet yumurta
4 adet tazesoğan yeşilliği
Maydanoz dereotu
1 çay kaşığı Tuz, karabiber, yenibahar
Aldığı kadar un
Dip sos için :
1 kase süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı :
Mücver için kabağı havucu rendeleyip yeşillikleri ince ince doğrayıp, yumurtaları kırıp, baharatları ekleyip aldığı kadar un ekliyoruz. Çok katı yada çok akıcı değil kaşıktan dökülür kıvamda yapıyoruz. Bol kızgın yağda kaşık kaşık kızartıyoruz. Kağıt havlu üzerine çıkarıyoruz. Fazla yağını alıp servis tabağına alıyoruz.Dip sos için süzme yoğurda diğer malzemeleri karıştırıyoruz.Sarımsak da ekleyebilirsiniz. Yanında dip sos ile servis yapıyoruz.
Afiyet olsun..
Mücver için kabağı havucu rendeleyip yeşillikleri ince ince doğrayıp, yumurtaları kırıp, baharatları ekleyip aldığı kadar un ekliyoruz. Çok katı yada çok akıcı değil kaşıktan dökülür kıvamda yapıyoruz. Bol kızgın yağda kaşık kaşık kızartıyoruz. Kağıt havlu üzerine çıkarıyoruz. Fazla yağını alıp servis tabağına alıyoruz.Dip sos için süzme yoğurda diğer malzemeleri karıştırıyoruz.Sarımsak da ekleyebilirsiniz. Yanında dip sos ile servis yapıyoruz.
Afiyet olsun..
Yorumlar
Yorum Gönder