Malzemeler :
2 su bardağı pirinç
3 adet domates rendesi yada 2 kepçe domates sosu
Tuz
Tereyağ sıvıyağ
Yapılısı :
Pirinci hiç suya koymadan yıkayıp bol suda yarı pismiş kıvamda haşlıyoruz .Daha sonra süzüyoruz .Tencerede domatesi rendeleyip yağları tuzunu ekleyip sos kıvamında pişiriyoruz .Yazın yaptığımız domates sosları salçalarını da kullanabilirsiniz.Pirinci domatese ekleyip sadece 1 su bardağı sıcak su koyup en kısık ateste suyunu çekene kadar pişiriyoruz . Püf noktası pirinci haşlama ayarınızda ne cok fazla ne cok az olacak .Ağzınıza aldığınızda hafif bir pişmemişlik olacak.Pirincten pirince su çekme oranı değişebilir .Sicak su bulundurursanız ilave edebilirsiniz.
Şimdi ne farkı var normal pilavdan diyeceksiniz .Hafif bir haşlama pirinçte ki nişastanın gitmesini sağlıyor ve tane tane oluyor .Afiyet olsun..
2 su bardağı pirinç
3 adet domates rendesi yada 2 kepçe domates sosu
Tuz
Tereyağ sıvıyağ
Yapılısı :
Pirinci hiç suya koymadan yıkayıp bol suda yarı pismiş kıvamda haşlıyoruz .Daha sonra süzüyoruz .Tencerede domatesi rendeleyip yağları tuzunu ekleyip sos kıvamında pişiriyoruz .Yazın yaptığımız domates sosları salçalarını da kullanabilirsiniz.Pirinci domatese ekleyip sadece 1 su bardağı sıcak su koyup en kısık ateste suyunu çekene kadar pişiriyoruz . Püf noktası pirinci haşlama ayarınızda ne cok fazla ne cok az olacak .Ağzınıza aldığınızda hafif bir pişmemişlik olacak.Pirincten pirince su çekme oranı değişebilir .Sicak su bulundurursanız ilave edebilirsiniz.
Şimdi ne farkı var normal pilavdan diyeceksiniz .Hafif bir haşlama pirinçte ki nişastanın gitmesini sağlıyor ve tane tane oluyor .Afiyet olsun..
Yorumlar
Yorum Gönder