Seveceğinize eminim.
Malzemeler:
2 adet tavuk kalça but
2 yemek kaşığı un
6 bardak tavuk suyu
Tuz
Terbiyesi için :
3 dış sarımsak
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
Üzeri için:
Tereyağ
Kırmızı biber
İsteğe bağlı kasenize limon yada sirke
Yapılışı :
İlk önce Tavuk butlarını temizleyip tütsü yapıp haşlayıp soğuyunca didikleyelim. Tencerede sıvı yağ ile unu kavurup tavuk suyunu ilave edelim. Tavuk suyunuz sıcak olmasın un topaklanır. Tavuk etlerini de ilave edip biraz pişirelim. Yumurta sarısı ile yoğurdu çırpalım içine rendelenmiş sarımsakları da ilave edip çorbaya suyundan katarak ılıştıratak ilave edelim. Çorbanın suyu ile ılıştıralım ki yoğurt kesilmesin. Üzerine tereyağ kırmızı biber kızdırıp dökelim. Yerken isteğe bağlı kasenize limon yada sirke katabilirsiniz. Ben sirkeyi daha çok yakıştırdım Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder